学卤菜开店赚钱吗？答案当然是肯定的，只要你做得好，用心去做，肯定是能赚到钱的。
武冈卤菜远近闻名，很多想要自己创业的朋友，会想通过学习武冈卤菜自己开店，来找到创业路子，那么正宗武冈卤菜培训要去哪里呢？
我们专业做卤菜几十年，老师傅手把手教授，让你更近距离的学习正宗武冈卤菜的精髓，欢迎来武冈考察学习。
武冈卤菜已经有两千年历史，可以上溯到中国历史上第一个皇帝秦始皇，相传秦始皇为求长生不老丹，遣卢、侯二生入东海求仙丹。卢、侯二道自知无法炼出长生不老丹，“便明修栈道，暗度陈仓”逃居湖南武冈云山。他们深居简出，就地取材，采用宫廷饮食配方，结合炼丹的中药配方，始制豆腐和食品，这便是武冈最早的卤菜，之后由于口味独特，卤制方法逐渐传入民间。
经过千年传承，武冈卤菜现在已经成为武冈的一大特色产业，在武冈县城就有一条卤菜街，从事卤菜行业的人数达数万人。
武冈卤菜的口味更是独特。武冈卤菜采用二十多味名贵药材，用卤鼎熬制成卤水，将原料反复浸煮，凉干而成，属“药卤”，武冈卤菜常卤常鲜，越卤越香，回味无穷，这是其他任何卤菜不可比拟的，中国烹饪协会美食营养专业委员会对“武冈卤菜”菜品品质及营养的专家评审报告显示，“武冈卤菜”卤制原料成份所示药物，均为温热芳香挥发油之类，作为药材具有温热散寒，有治疗里寒症，暖胃，杀虫止呕，止泻等功效。
“武冈卤菜”富含人体必须的优质蛋白质、维生素A、D和多种人体所需的微量元素。而且“武冈卤菜”少盐、少油、少糖、符合合理膳食原则，有利于身体健康，武冈卤菜味道纯正，质地筋道、耐人寻味。武冈卤菜配方中的中草药本身具有防腐能力，不需要任何色素和食品添加剂，其成品色美味香，口感独特，回味无穷，长期食用，有生津止渴，健胃开脾，养颜护肤，延年益寿之功效。
武冈卤菜工艺复杂，其他的卤菜都是一次做成，而武冈卤菜却要卤制五遍以上，而且卤制次数越多，味道越纯正，各种原材料在经过多次卤制脱水后，重量减少50%到70%，故而武冈卤菜价位较高，在明清两代曾被列为贡品，属宫廷御膳。
以上就是小编的介绍了，相信你会对武冈卤菜有个初步的了解。
如果您有想法学习武冈卤菜，可以在下方留言，我们会尽快联系您。
