武冈卤菜的配料都有哪一些?

武冈卤菜采用二十多味名贵药材,用卤鼎熬制成卤水,将原料反复浸煮,凉干而成,属“药卤”,武冈卤菜常卤常鲜,越卤越 […]

做卤菜最重要的步骤是哪一步

想要做好卤菜,卤菜的细节少不了,很多人没有做好,其实就是卤菜的几个关键技术没有掌握好,今天就跟小编一起来看看卤 […]

武冈卤菜培训可以随到随学吗?

Q:武冈卤菜培训可以随到随学吗? A:可以的,我们这边的培训是随到随学的,学会为止,过来的话请提交打好招呼,我 […]

卤菜店怎么开最赚钱?

大家学了一门手艺,无非就是要自己开店创业,而作为创业的首先,做美食店无疑就是最容易成功的一条路子,卤菜作为日常 […]

卤菜可以加添加剂吗?

在这里小编负责任地告诉你,卤菜里面是不需要添加剂的,更不能添加一些禁止使用的添加剂,否则就是违法的,其实允许的 […]

学卤菜看着视频学可以学会吗?

学卤菜看着视频学可以学会吗? 很多朋友由于工作原因,抽不开身去集中学习卤菜技术,于是想到通过视频学习。在小编看 […]

学会卤菜制作的时间一般要多久

如果学会的话一般为一到两周,因人而异。但是如果要真正领会制作的精髓,可能需要长时间的动手制作,在实际操作中才能 […]

学习卤菜技术的要点

学习卤菜技术的要点有哪一些?怎样学习卤菜技术才能学的更好,怎样学卤菜技术能学的更快,让小编来为你解读学习卤菜技 […]

武冈卤味培训之卤肉去腥方法

今天小编来分享一篇关于卤肉去腥的方法。刚接触卤菜这一行的朋友们都会遇见这样一个问题,就是卤肉的时候,会发现有点 […]

开卤菜店几个人最好?

具体需要多少因要看你店铺大小,一般的小店就是夫妻店,如果生意好,可以找个帮手帮忙。 各地卤菜市场行情不同,人们 […]